|
|
Indische Wraps
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g pandanrijst
4 el zonnebloemolie
400 g kipfilet, in blokjes
2 uien
1 zakje boemboe ajam paniki (Toko Lien)
1 dl kokosmelk (blik, Tropical)
1 zak roerbakgroenten a 400 g
zout
4 Honig Wraps
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit intussen 1 1/2 el van de olie en bak de kip al omscheppend bruin.
Voeg de ui toe en bak ze al omscheppend 3 min. mee. Voeg de boemboe en de kokosmelk toe en laat de boemboe smelten.
Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de roerbakgroenten beetgaar. Breng op smaak met zout.
Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de wraps elk in een diep bord en schep er de rijst, de groenten en de kip met de saus op. Lekker met een frisse komkommersalade.
|
|
|